Levure instantanée

Description

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S’ajoute directement dans la farine, pas besoin de la réhydrater.

Conservation :

Dès l’ouverture du sac, conserver dans un contenant hermétique au congélateur. Si vous en utilisez souvent, on vous suggère d’en conserver une partie au réfrigérateur et l’autre, au congélateur.

Vérification si la levure est toujours active :

Dans une tasse, verser de l’eau tiède et un peu de sucre. Ajouter un peu de levure et attendre 10 min. Si la préparation bouillonne et double de volume. La levure est encore vivante! On peut donc l’utiliser!

Plus d’infos sur la conservation et les différentes levures sur le site de Ricardo.